Cuisines pro/collectives, Agencement de bars/restaurants, Concept de restauration...
Ce type de dossier est souvent complexe. Des investissements lourds, des délais courts, des contraintes volumiques, techniques, ergonomiques, normatives...
Et si vous preniez le temps de poser le projet une journée, de le vivre de l'intérieur,
de l'optimiser en simulant les process avec les intervenants concernés à leurs postes ?
